Ніж сантоку Victorinox Dual Grip 5.2523.17D рифлене лезо професійний Чорний

Ніж-сантоку Victorinox Dual Grip 5.2523.17D створений для інтенсивної щоденної роботи на кухні та в професійному сегменті HoReCa. Японська форма клинка Santoku підходить для швидкого нарізання, шинкування та подрібнення, а рифлене лезо зі спеціальними канавками зменшує прилипання продуктів під час роботи. Довжина леза 17 см робить ніж універсальним для овочів, зелені, м’яса та риби, забезпечуючи контроль і точність у кожному русі.

Двокомпонентне руків’я Dual Grip поєднує міцну внутрішню основу з поліпропілену (PP) та м’якіший зовнішній шар з термоеластопласту (TPE). Така конструкція забезпечує надійний хват навіть у вологих умовах, не поглинає рідини та жир, а також зручна для тривалої роботи. Лезо виготовлене з високоякісної неіржавної сталі, має гладке двостороннє заточування та сатинову обробку, що робить ніж практичним у догляді та стабільним у щоденному використанні.

• Рифлене лезо з канавками зменшує прилипання продуктів під час нарізання.
• Форма Santoku зручна для нарізання, шинкування та подрібнення без зайвих зусиль.
• Двостороннє гладке заточування забезпечує рівний та контрольований різ.
• Двокомпонентне руків’я PP + TPE надійно лежить у руці та не ковзає у вологих умовах.
• Матеріали руків’я гігієнічні, не поглинають рідини та жир, підходять для інтенсивної роботи.
• Виробник Victorinox AG (Швейцарія), серія Dual Grip орієнтована на професійні кухні.

• Нарізання сирих та варених овочів, фруктів, зелені.
• Шинкування та подрібнення інгредієнтів для салатів, гарнірів, соусів.
• Робота з м’ясом різної структури, підготовка продуктів до приготування.
• Обробка риби та морепродуктів.
• Професійні кухні ресторанів, кейтеринг, готельний бізнес.

• Бренд: Victorinox
• Виробник: Victorinox AG
• Країна реєстрації бренду: Швейцарія
• Серія: Dual Grip
• Група: DUAL GRIP Santoku
• Спеціалізація: Santoku
• Тип ножа: кухонний, нескладаний
• Призначення: японський клинок (сантоку)
• Довжина леза: 17 см (170 мм)
• Вид леза: рифлене
• Тип заточення: прямий, двосторонній
• Матеріал леза: неіржавна сталь
• Обробка клинка: Satin
• Матеріал руків’я: двокомпонентне (внутрішній шар PP, зовнішній шар TPE)
• Колір руків’я: чорний
• Колір клинка: сірий
• Загальна довжина: 31 см
• Висота: 5 см
• Товщина: 2.2 см
• Вага: 130 г
• Тип випуску: серійний
• Гарантія: довічна

• Ніж сантоку Victorinox Dual Grip 5.2523.17D — 1 шт